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인포메이션카드 4

<원두 카드> COFFEE SUPREME HOLIDAY BLEND.

뉴질랜드에 도착하고 처음으로 구매 한 원두는 커피 슈프림 의 , 이전글을 통해 이 원두의 대한 기록을 맞쳐놓았고 어쩌다 보니 이 원두가 우리의 뉴질랜드 생활의 시작을 알리는 원두가 되었다. 우리는 이 원두를 마트에서 구매했다. 뉴질랜드에서 대형마트 같은 곳인데, 아직 차량이 없어 이동하기에는 생각보다 불편한 점이 많았고, 또한 로스터리에 방문해서 원두를 구매하려 했으나 몇 번 우여곡절을 겪으며 계속 구매하지를 못했고, 결국 그러던 중 우연찮게 마트에서 원두코너에서 이 로스터리의 원두를 판매하는 것을 봤고 그대로 구매하게 되었다. #32 원두 경험 - [ Coffee Supreme, 커피 슈프림 ] - Holiday Blend 뉴질랜드에서의 첫 원두 구매 뉴질랜드에 도착하고 많은 시간을 소비하면서도 정작 ..

I’m a Barista. 2023.11.08

#29 원두 경험 [ 커피 리브레 , Coffee Libre ] - India Gems Of Araku 7th

원두 리뷰 : 커피 리브레 커피 리브레. 여러 번 추천을 받고 또한 한국에서 카페를 생각한다면 항상 빠지지 않고 얘기해야 하는 곳 이리고 생각이 든다. 그만큼 커피 리브레가 여러 가지로 많은 스페셜티 커피 시장에 영향을 주지 않았을까. 감히 얘기해 보자면 말이다. 아쉽게도 10년 이상 이어 왔던 연남 매장이 최근 영업을 종료하고 근처로 매장을 이사를 했다고 SNS를 통해 확인할 수 있었다. 한 번쯤은 기존 매장을 방문해보고 싶었는데 이상하리만큼 서울에 올라가면 기회가 쉽게 나지 않았다. 새 매장을 방문을 기약하고 계속 SNS를 관찰하던 중 오랜만에 웹 사이트를 방문했다. 그리고 커피 리브레 원두를 방문 전 먼저 구매해서 마셔보고 싶었다. India - Single Origin bean. 골드문트 컬렉션을..

원두리뷰 2023.10.09

<원두 카드> India Gems Of Araku 7th

이번 원두 카드 드로잉은 커피 리브레의 India Gems Of Araku 7th 아직 원두 리뷰를 올리지는 않았고 현재 마시고 있는 원두입니다. 현재 10/8일 기준으로 더 이상 원두를 구매할 수는 없고 생두로만 판매되고 있습니다. [New Crop / 소분] 인도 젬스 오브 아라쿠 7th │ 커피 리브레 망고, 복숭아, 장미, 시나몬, 캐러멜, 꿀 coffeelibre.kr What's Point? 이번 그림에서도 역시 대표 캐릭터인 오리를 사용했습니다. 일단 인도의 원두는 항상 싱글 오리진으로 접해본 적이 없었고 블렌딩에 한 축을 담당하는 역할로 경험을 하고는 했었는데, 이번 기회로 처음으로 인도를 싱글 오리진으로 마셔볼 수 있는 기회가 되었습니다. 2009년부터 열린 젬스 오브 아라쿠는 아라쿠만의..

I’m a Barista. 2023.10.08
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