<원두 카드>
이번 원두 카드 드로잉은 커피 리브레의 India Gems Of Araku 7th
아직 원두 리뷰를 올리지는 않았고 현재 마시고 있는 원두입니다.
현재 10/8일 기준으로 더 이상 원두를 구매할 수는 없고 생두로만 판매되고 있습니다.
[New Crop / 소분] 인도 젬스 오브 아라쿠 7th │ 커피 리브레
망고, 복숭아, 장미, 시나몬, 캐러멜, 꿀
coffeelibre.kr
What's Point?
이번 그림에서도 역시 대표 캐릭터인 오리를 사용했습니다. 일단 인도의 원두는 항상 싱글 오리진으로 접해본 적이 없었고 블렌딩에 한 축을 담당하는 역할로 경험을 하고는 했었는데, 이번 기회로 처음으로 인도를 싱글 오리진으로 마셔볼 수 있는 기회가 되었습니다.
2009년부터 열린 젬스 오브 아라쿠는 아라쿠만의 독특한 떼루아와 풍부한 토양에서 자란 커피를 알리기 시작되었다고 합니다.
이 커피는 이번 대회에서 7등을 한 커피라고 하는데, 노트가 되게 특이했습니다. 망고 복숭아 장미 시나몬 캐러멜 꿀. 다소 인도라는 나라에서 가공된 커피에서 이런 노트들이 나올 수 있을까? 하는 궁금증을 폭발시켜 버린 마음에 이 원두를 구매하게 되었습니다.
덕분에 현재까지 마셨을 때는 복숭아의 단맛과 옅은 시나몬의 독특한 향, 그리고 후미는 달달하면서도 약간의 캐러멜을 연상시키는 달콤함이 있어 되게 복합적인 커피를 마셔보고 있습니다. 바디감은 그리 무겁지 않으면서요.
또한 눈 독에 들었던 노트는 '장미'라는 노트인데, 장미를 직접적으로 먹어보거나 하지는 못했어도 향으로만 맡아봤던 내음이라 다소 표현을 잡기가 어려운 감은 있지만 " 이 향미가 장미의 향을 뜻하는 걸까? " 하는 추측으로 계속 마셔보며 최고의 테이스트를 찾기 위해 커피를 내려 마시고 있습니다.
오리가 커피 리브레의 로고인 가면을 한 손을 들고 다른 한 손에는 장미를 들어 매혹적이면서도 귀여운 엉뚱 발랄 한 느낌이 가득 묻어난 이번 그림. 심플하면서도 오리가 점점 매력적으로 발전되어 가는 것 같아서 매우 마음에 듭니다..!
Aeropress
또한 에어로프레스로 마셔봤을 때도 되게 독창적인 향미와 일정한 밸런스를 유지해 주어서 참 맛있게 마시고 있는데요.
조만간 이 원두에 대한 리뷰를 자세하게 기재하도록 하겠습니다.
우리는 Lyla Desk입니다.
Information Card Maker
인포메이션 카드 제작자
imattybrew.notion.site
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