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밀크브루 4

<COFFEE> 밀크 브루 Milk Brew 집에서 만들기

Milk Brew, 밀크 브루  지난해, 나는 밀크 브루라는 메뉴를 블로그에 기재하면서 많은 사람들이 이 커피에 대해서 관심을 보였었다. 그리고 그날 이후 뉴질랜드로 삶이 옮겨지면서 다시 한번쯤은 만들어 마시고 싶었던 이 메뉴가 이상하리만큼 만들어 마시기가 쉽지 않았고, 최근에 들어서야 오랜만에 다시 밀크 브루를 집에서 만들어 마실 수 있었다. 또한 작년보다는 이 커피에 대한 인식이 사뭇 한국에서 달라진 것을 몇 차례 볼 수 있었다. 보통 일본의 카페에서 많이 하는 메뉴이기도 했고 한국에서는 사실 쉽게 찾아보기 어려웠던 메뉴였는데, 유튜브나 몇몇 카페를 구독하고 있으면서 카페가 메뉴를 소개할때 이 '밀크 브루'가 종종 모습을 보이기도 했다. 한 해만에 인지도가 나름 올라갔나 보다. 밀크 브루 만들기, 아..

I’m a Barista. 2024.10.19

<원두 카드> 15th anniversary of the Manly Coffee

이번 카드는 정확히는 원두에 대한 카드는 아닙니다. 지난 블로그를 보면 저는 일본의 후쿠오카에 위치한 맨리 커피(Manly Coffee)를 추천하는 글을 작성했는데요. 이 공간이 어느새 15년이 되는 해입니다. 그리하여 맨리 커피의 15주년을 축하하는 의미로 카드를 제작하고 뒷면에 짧게나마 한국인이 방문한다면 보다 쉬운 소통의 길이 되길 바라며 제작했습니다. 일본 후쿠오카 간다면? 이 카페를 추천 해요. Manly Coffee? 지난해 말부터 일본여행에 대한 규제가 완화되고 많은 사람들이 일본으로 여행을 다녀오고는 했습니다. 최근에는 방류 문제로 조금은 시끄럽기는 하지만 여전히 많은 사람들이 일본 livinginspontaneously.tistory.com What's Point? 먼저 이번 카드는 선물..

I’m a Barista. 2023.10.15

<커피> 집에서 밀크 브루 커피 만들기

밀크 브루 Milk Brew 라고 아시나요? 밀크 브루 밀크 브루라는 메뉴를 본 적이 있거나 또는 경험해 본 적 있으신가요? 한국에서는 어쩌면 생소한 메뉴일 가능성이 높은 이 메뉴는 일본에 여행을 간다면 특히나 더 많이 보이거나 접 livinginspontaneously.tistory.com 이전 게시글에서 저는 밀크 브루를 포스팅한 적이 있습니다. 밀크 브루가 무엇이고 또는 어떤 방식으로 커피를 마실 수 있는지, 그리고 간략한 유래와 또 어떤 방법으로 이 밀크 브루를 만들 수 있는지에 대해서 말이죠. 그리고 며칠 후 바로 밀크 브루를 만들어 보기로 했습니다. 밀크 브루는 큰 어려움 없이 간편하고 손쉽게 만들 수 있습니다. Make the Milk Brew 먼저 밀크 브루를 만들기 위해서 준비물은 원두,..

I’m a Barista. 2023.09.13

<커피> 밀크 브루 Milk Brew 라고 아시나요?

밀크 브루 밀크 브루라는 메뉴를 본 적이 있거나 또는 경험해 본 적 있으신가요? 한국에서는 어쩌면 생소한 메뉴일 가능성이 높은 이 메뉴는 일본에 여행을 간다면 특히나 더 많이 보이거나 접해볼 수 있습니다. 저 또한 밀크 브루의 첫 경험은 작년 11월 후쿠오카에서 경험했었습니다. 후쿠오카에 위치한 @Manlycoffee에서 대표님의 서비스로 작게나마 마셔보았던 밀크 브루, 건네주면서도 이런 커피는 마셔봤냐며 이야기를 했었던 기억이 납니다. 그 밀크 브루가 무엇인지 그리고 어떻게 하면 만들 수 있는지 자세히 알아볼까 합니다. Milk Brew is 밀크 브루는 콜드 브루와 굉장히 유사한 점이 많습니다. 일단 콜드 브루 커피를 만들기 위해서는 커피와 물이 있으면 되는데, 밀크 브루를 만들기 위해서는 커피와 우..

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