Biscotti 머핀에 이어서 바로 만들었던 또 다른 베이커리는 비스코티 Biscotti입니다. 바쁜 아침, 출근길에 아침 식사 대용으로 차 안에서 바나나와 같이 먹으면 좋지 않을까? 하는 마음으로 만들기 시작했던 비스코티는 이제 어느새 저희에게는 꼭 필요한 베이커리 중 하나가 되었는데요. 아몬드가 많이 들어간 이 비스코티는 그만큼 아침에 먹기 딱 좋은 스틱 브래드이며, 딱 알맞은 포만감을 자랑하고는 합니다. 비스코티는 이탈리아 토스카나 에서 시작된 아몬드 비스킷이라고 합니다. 두 번 구워지며, 직사각형 모양의 건조하고 바삭바삭한 것이 특징인 비스코티. 최근에는 한국에서도 쉽게 접할 수 있다 보니 많은 사람들의 사랑을 받는 비스킷 종류 중 하나입니다. 비스코티 만들기 박력분 아몬드가루 베이킹파우더 소금 ..
