커피와 디저트 최근 오랜만에 홈 베이킹을 했다. 일상이 바쁘고 똑같은 하루를 반복적으로 지내다 보면 귀하디 귀한 개인 시간에 무엇을 할지 항상 계획을 세우거나 가끔은 휴식을 취하거나 하면 생각보다 시간은 끝없이 빠르게 지나가고는 하는데, 이번 개인 시간에는 오랜만에 베이킹을 하면서 잃어버렸던 재미를 다시 찾았다. 보통 나는 커피와 디저트를 같이 먹는 편은 아니다. 정확히는 어떤 커피 숍에 방문하는지에 대해 나누어질 때도 있고, 또는 그 커피를 온전히 즐기고 싶다거나 또는 그 커피를 디저트와 같이 페어링 하여 먹고 싶을 때, 상황별로 다르기는 하지만 보통 같이는 먹는 편은 아니다. 하지만 이 디저트 만은 예외이다. 오래전부터 나는 스타벅스의 블루베리 치즈 케이크를 좋아했다. 원형으로 만들어진 치즈 케이..
